Требуется повар универсал в кафе

Требуется повар-универсал для работы в кафе.

Требования:
- наличие образования или опыта работы в данной сфере;
- знание основ пищевой и санитарной безопасности;
- организация технологических процессов на кухне;
- отработка меню;
- работа с поставщиками продукции и закупкой продуктов;
- контроль качества продуктов и блюд;
- ведение документации;
- опыт приготовления массовых блюд (до 100 человек);
- приготовление теста и выпечка хлебобулочных изделий;
- подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы;
- подготовка рабочего места и сырья;
- дисциплинированность, ответственность, стрессоустойчивость;
- коммуникабельность, умение общаться с людьми, слышать их и в разговоре, учитывать их мнение и мысли;
- умение добиваться нужного результата в установленные сроки.

Обязанности:
- приготовление блюд согласно тех.карт;
- разработка и корректировка техкарт;
- контроль качества блюд.

Работа по сменному графику 2/2 или 3/3 (оговаривается на собеседовании), рабочий день – нормированный, оплата за смену – от 3000 руб. + % от выручки.

Контактный номер +7 928 012-00-95, Элеонора

источник фото https://ru.freepik.com/